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Stage : vinifications 2021 (H/F) - 2 postes à pourvoir

Réf Vitijob : 63199
Mise en ligne le Mercredi 12 mai 2021
2021-05-12T11:56:51+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Gironde
Date embauche : Mardi 01 septembre 2020
Compétences : Vinifier les raisins

Description du poste

Dans le cadre de sa prochaine campagne de vinification 2021, les Vignobles ICARD, structure de 250 hectares dans l'Entre-Deux-Mers (appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Entre-Deux-Mers et Loupiac), recherchent deux stagiaires pour une période de 2 mois (Septembre – Octobre) pour ses propriétés du Château de l'Orangerie et Château Gandoy-Perrinat.

 

Encadré par le maître de chai et l'œnologue de la propriété et en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de production, les stagiaires participeront aux opérations de cave et à l'ensemble du processus de vinification de nos vins.

Au travers d'une équipe pédagogue, vous serez impliqué à 100% à l'élaboration du millésime 2021 des Vignobles ICARD.

 

Nous disposons de trois sites de vinifications équipés d'outils modernes de vinification (pressoir pneumatique, vinification thermo régulée, thermovinification, turbo-pigeage, osiris...) qui vous permettront de vous épanouir et de perfectionner vos méthodes de vinification, dans une ambiance stimulante et chaleureuse.

 

Profil recherché

Idéalement étudiant en BTS VO ou DNO. La validation d'une première expérience en cave est appréciable, autre formation ou débutant accepté si forte motivation.

 

Vous êtes de nature dynamique, motivé, autonome, avec un fort esprit d'initiative et en quête de responsabilités.

Rigueur, esprit d'initiative, curiosité, sociabilité et autonomie sont appréciés pour ce poste, ainsi qu'une forte implication personnelle en cette période de haute activité.


Langue et niveau de maîtrise :
Français Courant
Détails complémentaires :

Gratification selon convention de stage - Stage de 6 mois maximum

Possibilité de logement

Permis B souhaité

 

Déjeuners d'équipe pris en charge

Postes basés sur 2 sites : Saint Félix de Foncaude/Gornac et Sauveterre de Guyenne

Début de Stage : Lundi 30 Août 2021.



 INFO ENTREPRISE

SCEA DES VIGNOBLES JEAN-CHRISTOPHE ICARD

Château de l'Orangerie
33540 ST FELIX DE FONCAUDE

Type de société
Producteur



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