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Stage : Technicien de vinification (H/F) -2 personnes

Réf Vitijob : 63043
Mise en ligne le Jeudi 06 mai 2021
2021-05-06T12:24:28+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Saône-et-Loire
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Compétences : Vinifier les raisins

Description du poste

La Maison Trenel, producteur de vins du Beaujolais et du Mâconnais, recherche 2 Stagiaires Vinification F/H pour la campagne 2020 de mi-août à mi-octobre (adaptable selon école, possibilité de prolongement de quelques semaines pour la préparation de vins primeurs et mise en bouteille).


En relation directe avec l'équipe en place et le Responsable, vous serez impliqués dans toutes les étapes des processus de vinification.

Vous disposez de préférence d'une première expérience et d'une bonne connaissance des techniques de vinification (pompages, soutirages, débourbages, remontages, pigeages...). Vous comprenez les exigences liées au vin et au maintien d'un environnement de travail propre. Vous êtes capables d'assurer un suivi rigoureux des vinifications et êtes sensibilisés à la qualité et à la traçabilité.



Maison Trenel, producteur de vins et de crèmes de fruits de grande qualité en Bourgogne et en Beaujolais depuis 1928
 

Profil recherché

De formation supérieure en Viticulture- oenologie (BTS, DNO, Ingénieur...), une expérience terrain sera également la bienvenue. Nous recherchons des personnes autonomes, dynamiques, et organisées, ayant à coeur de s'investir dans une équipe jeune et motivée.
 


Détails complémentaires :

Stage de 6 mois maximum

Gratification selon convention



 INFO ENTREPRISE

Entreprise
Maison TRENEL

Chemin du Buéry
71850 CHARNAY-LES-MACON


 

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