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Stage : Vinification biologique 2021 (H/F) Languedoc

Réf Vitijob : 62985
Mise en ligne le Mardi 04 mai 2021
2021-05-04T15:21:10+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Aude
Date embauche : Lundi 06 septembre 2021
Compétences : Vinifier les raisins

Description du poste

Nous proposons un stage de vinification dans un domaine viticole de 30Ha en appellation La Clape, proche de Narbonne

Production 500Hl en blanc, rosé et rouge en Agriculture Biologique certifiée Ecocert depuis 2005

Vous participez aux travaux de réception du raisin (tri...)et vinification (pressurage, soutirage, remontage, contrôle des fermentations ...)

Vendanges manuelles en cagettes, vinifications traditionnelles

Profil recherché

BTS VITI-OENO


Détails complémentaires :

Stage à compter de début septembre 2021 pour une durée de 1 à 2 mois

Possibilité d'hébergement sur place

Gratification selon convention



 INFO ENTREPRISE

SCEA BOUSQUET

CHATEAU PECH REDON ROUTE DE GRUISSAN
11100 NARBONNE

Type de société
Producteur


Domaine viticole de 63Ha, dont 30Ha de vignes AOC Languedoc La Clape, situé sur le plus haut plateau du Massif de la Clape. Agriculture Biologique certifiée Ecocert depuis 2005. Appellation classée en appellation communale AOC La Clape depuis Juin 2015.


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