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Assistant Maitre de Chai vendanges 2021 (H/F)

Réf Vitijob : 62907
Mise en ligne le Vendredi 11 juin 2021
2021-06-11T12:24:52+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : 20 à 25 K
Département : Vaucluse
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 16 août 2021
Compétences : Vinifier les raisins

Description du poste

Domaine viticole du sud-Luberon, le château de Sannes exploite 30ha en BIO en AOP LUBERON et IGP MEDITERRANEE. Vous serez amené à travailler dans un nouveau chai bénéficiant d'installations très performantes.

Notre engagement est basé sur la qualité des vins, le respect du terroir le tout reposant sur une étroite collaboration entre le vigneron et l'équipe technique.

Vous travaillerez en lien avec le vigneron et le maitre de chai afin de préparer les vendanges. Vos fonctions seront variées sur une période allant du 16 Aout au 31 octobre. 

- Contrôles de maturités et travaux en vert si nécessaire sur les parcelles sélectionnées.

- Gérer et piloter la reception de la vendange. De nombreux équipements permettent d'adapter au mieux les apports machines ou manuels.

- Participer aux vinifications blancs, rosés et rouges et être force de proposition.

- Entretien et nettoyage quotidien.

 

Profil recherché

Le ou la candidate aura idéalement une formation VITI/OENO et une bonne connaissance du travail de cave et des règles d'hygiènes.

Motivé, autonome, sens de l'organisation, esprit d'équipe et une ligne directrice axé sur le qualitatif.

Disponibilité pendant les vendanges.


Langue et niveau de maîtrise :
Français courant
Détails complémentaires :

Possibilité de logement

Salaire motivant + heures sup vendanges



 INFO ENTREPRISE

SCEA CHATEAU DE SANNES

1580 RD 37
84240 SANNES

Type de société
Producteur


SCEA CHATEAU DE SANNES en LUBERON Situé dans le sud du Luberon domaine viticole de 30ha en culture biologique Production en blanc, rouge et rosé en AOP LUBERON


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