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Aide vinificateur (H/F)

Réf Vitijob : 62724
Mise en ligne le Mercredi 21 avril 2021
2021-04-21T16:30:45+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Cher
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : 30/08/2021
Compétences : Vinifier les raisins

Description du poste

La Maison Joseph Mellot, historique dont les origines familiales remontent à plus de 500 ans à Sancerre, est devenue au fil des générations une véritable ambassadrice des vins du centre Loire grâce au savoir-faire unique. Tous les domaines sont engagés dans une démarche environnementale globale et sont tous certifiés HVE3 (Haute Valeur environnementale). L’un d’eux est en Agriculture Biologique (AB). La cave est certifiée BRC grade A depuis 2007 et ISO 14001 depuis 2010.

Missions :

  -     Suivi des contrôles de maturité sur nos Vignobles et Domaines

-       Participation active aux vinifications: Débourbages, soutirages, ensemencements, remontages, suivis FA

-       Travail des vins.

-       Opérations courantes d’hygiène.

 

 

Profil recherché

·         Formation BTA/ BTS viti-oeno, connaissance des gestes techniques, avec expériences en vinifications.

 

·         Volontaire, organisé,

 

·         Rigoureux avec une sensibilité à la qualité

 

·         Notion de terroirs,

 

·         Sachant travailler en équipe


Détails complémentaires :

 Rémunération motivante.

Nourri pendant les vendanges.

Possibilité de logement à proximité.

Permis B souhaité

 

 



 INFO ENTREPRISE

JOSEPH MELLOT

ROUTE DE MENETREOL
18300 SANCERRE

Type de société
Producteur



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