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Stage : Vinification rouge 2021 (H/F)

Réf Vitijob : 62650
Mise en ligne le Lundi 19 avril 2021
2021-04-19T09:24:32+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Haute-Corse
Date embauche : Lundi 16 août 2021
Compétences : Vinifier les raisins

Description du poste

Vinification en rouge

Sous les ordres de l'œnologue vous vinifierez les vendanges en rouge : encuvage, levurage, soutirage, lavage de cuves, remontages, délestages, adjonction de produits oenologiques ... Suivi de toutes les étapes de l'entrée des raisins jusqu'au soutirage de fin de fermentation.

Profil recherché

Etudiant autonome et motivé


Langue et niveau de maîtrise :
Français, italien, espagnol
Détails complémentaires :

Logement fourni sur place

Gratification selon convention

Stage de 6 mois maximum



 INFO ENTREPRISE

SCEA Domaine et Terroir Corse

SCA UVIB , Route de la Mer , Padulone
20270 ALERIA

Type de société
Producteur



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