Oenologue junior Vinification 2021 (H/F) - Fleury (11)

Réf Vitijob : 61763

Mise en ligne le Mardi 06 avril 2021

Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 4 mois
Salaire annuel (min/max en €) : A définir

Département : Aude

Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Vinifier les raisins

Description du poste

Nous proposons un CDD de 4 mois renouvelable pour accompagner les responsables vins des différents sites. Dans ce cadre, vous collaborez aux différents suivis des vinifications et vous participez aux différentes opérations d'élaborations.

Profil recherché

Vous souhaitez intégrer nos équipes du Château la Négly pour les prochaines vendanges.

Vous êtes une personne motivée, rigoureuse, appliquée et sereine. Vous êtes capable de travailler en équipe et vous avez idéalement déjà participé à des vinifications.

Détails complémentaires :

Permis B souhaité

CDD renouvelable et possibilité de CDI !

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INFO ENTREPRISE

SCEA CHATEAU DE LA NEGLY/SARL SELECT VINS

CHATEAU LA NEGLY
11560 FLEURY

Type de société
Producteur

Le Château la Négly est situé en Occitanie, face à la Méditerranée, dans le massif de La Clape sur la commune de Fleury d'Aude. Idéalement exposés, les terroirs de la Négly et Boède se distinguent par la diversité de leurs sols. En effet, Boède sablo limoneux et grès, la Négly argilo calcaire donnent aux vins issus de ces vignobles une large palette aromatique. Le vignoble s'étend sur 50 hectares et celui de Boède sur 25. Afin de mieux valoriser celui-ci, la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre ont remplacé l'Aramon, le Terret, le Carignan blanc. La machine à vendanger a cédé la place aux sécateurs et aux cagettes.

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