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Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 61519
Mise en ligne le Mardi 23 février 2021
2021-02-22T19:43:05+0100
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Corse-du-Sud
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mercredi 18 août 2021
Compétences : Vinifier les raisins

Description du poste

Dans le sud de la corse , a Sartene, un domaine de 8 ha .

Encadrez par un oenologue conseil, vous serez en charge de la réception des vendanges et de la vinification de rouge , rose et blanc .

Domaine familiale de 8ha , les vendanges se font manuellement.

La réception se fait grâce a deux pressoirs pneumatiques et la cave est très bien équipée (cuves thermorégulées, vinification en inox , beton et bois des 3 couleurs)

Profil recherché

BTS viti-oeno. Personne motivée et débrouillarde

Experience très enrichissante puisque vous serez seul en cave a vinifier. La présence familiale et d'une oenologue conseil est quotidienne mais vous serez responsable de la vinifcation en suivant le protocole défini au prealable  


Détails complémentaires :

logement sur place fourni



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