Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Stage : Vinifications 2021 (H/F) - Basé à Vidauban (83)

Réf Vitijob : 60797
Mise en ligne le Jeudi 14 janvier 2021
2021-01-14T14:35:29+0100
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Var
Date embauche : Lundi 23 août 2021
Compétences : Vinifier les raisins

Description du poste

Le Centre de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé situé à VIDAUBAN dans le VAR recherche des étudiant en BTS viti-oeno, DNO ou autre formation scientifique, durant la période des vendanges 2021, de août à octobre (modulable), pour un stage rémunéré.

Le stagiaire aura en charge la mise en œuvre des essais sur le terrain (vendanges), à la cave expérimentale et au laboratoire.

Missions encadrées par l'équipe en place.

Diverses thématiques de stage sont proposées :

- Connaissances des arômes des vins rosés : essais viticoles 

- Adjuvants de vinification : colles, levures, nutriments … 

- Adaptations de l'itinéraire technique à la demande du marché : impacts technique, économique et environnemental

- Rôle de l’oxygène en prés-fermentaire : essais sur sites de production Vinification en bio

- Et bien plus encore ….

Profil recherché

Etudiant en BTS viti-oeno, DNO ou autre formation 


Détails complémentaires :

Stage de 6 mois maximum

Gratification selon convention



Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité

© Vitisphere - Tout droit réservé