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Directeur technique (H/F)

Réf Vitijob : 60129
Mise en ligne le Mardi 01 décembre 2020
2020-12-01T09:30:08+0100
Domaine : Direction, Viticulture, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : A définir
Département : Vaucluse
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Domaine en appellations CDR-V Plan de Dieu et Châteauneuf-du-Pape recherche un directeur technique.

Ce responsable bénéficiera d’une transition de 12 à 24 mois avec son prédécesseur et de la supervision du propriétaire.

Six employés permanents sérieux et ponctuellement assistés de saisonniers seront sous sa direction.

Le domaine n’utilise plus de désherbants chimiques sur la majeure partie du vignoble et souhaite conclure sa démarche sur la totalité, conjointement à la lutte en confusion sexuelle. 

Les prérogatives du directeur technique porteront aussi sur la partie œnologique, réalisée, de la vinification à l’élevage, conjointement avec le propriétaire.

Ce dernier et le secrétariat prendront en charge l’essentiel de la partie administrative et la globalité de la commercialisation afin de laisser le directeur technique pleinement concentré sur sa tâche de production qualitative.

Les mises en bouteilles sont ainsi effectuées par un prestataire de service une fois par an et par appellation. Le directeur technique devra superviser les préparations de commandes transmises une fois par semaine par le propriétaire.

Le suivi du parc matériel viti et oeno lui incombera naturellement. Il en aura ainsi la responsabilité de l’entretien et des réparations et sera force de proposition pour son évolution.

De la même façon il veillera à l’entretient des lieux, informera le propriétaire des nécessités et, le cas échéant, saura se faire son relais dans le suivi des travaux.

 

Les deux formeront une équipe complémentaire et échangeront en bonne intelligence mais le directeur technique aura une grande autonomie au quotidien.

 

Profil recherché

Une expérience importante en viti et un sens aigu du végétal sont particulièrement exigés.

 

Ces qualités seront à conjuguer avec un incontournable sens de l’organisation pour soi même et ses équipes.


Détails complémentaires :

Une maison de fonction de 190 m2 avec jardin est à sa disposition sur le domaine.


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