Château de Lascaux situé à Vacquières (34), est un domaine familial implanté en Pic Saint Loup. Le domaine produit environ 4 500hl de vin chaque année, dans une cave récente avec de beaux équipements. L’ensemble de la production est en agriculture biologique et en biodynamie. Le Château et son équipe est à la recherche d’un caviste.

Mission

-          Sous la responsabilité du vigneron et du chef de cave, vous aurez en charge la bonne réalisation de l’ensemble des travaux à la cave et au chai. Vous effectuerez la vinification, l’assemblage et la préparation des vins pour la mise en bouteilles ;

-          Vous aurez la responsabilité de l’entretien de la cave, du chai et du matériel ;

-          Vous participerez aux journées de mise en bouteille, à l’entretien de la ligne et à ses réglages ;

Et également à l’habillage des bouteilles, à la préparation de commande et à leur chargement lorsque c'est nécessaire.