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Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 59980
Mise en ligne le Mercredi 18 novembre 2020
2020-11-18T14:05:47+0100
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage, Entretien/Maintenance
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Hérault
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Château de Lascaux situé à Vacquières (34), est un domaine familial implanté en Pic Saint Loup. Le domaine produit environ 4 500hl de vin chaque année, dans une cave récente avec de beaux équipements. L’ensemble de la production est en agriculture biologique et en biodynamie. Le Château et son équipe est à la recherche d’un caviste.

 

Mission

-          Sous la responsabilité du vigneron et du chef de cave, vous aurez en charge la bonne réalisation de l’ensemble des travaux à la cave et au chai. Vous effectuerez la vinification, l’assemblage et la préparation des vins pour la mise en bouteilles ;

-          Vous aurez la responsabilité de l’entretien de la cave, du chai et du matériel ;

-          Vous participerez aux journées de mise en bouteille, à l’entretien de la ligne et à ses réglages ;

Et également à l’habillage des bouteilles, à la préparation de commande et à leur chargement lorsque c'est nécessaire.

Profil recherché

Bac pro, BTS viti-oeno ou 3 ans d’expérience minimum.

Nous recherchons quelqu’un polyvalent, impliqué, volontaire et rigoureux, ayant l’esprit d’équipe.



 INFO ENTREPRISE

Château de Lascaux

route du brestalou
34270 Vacquières

Type de société
Producteur



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