Notre client, Caviste haut de gamme parisien, recherche un Directeur de Cave (H/F) pour accompagner son développement.

Missions et responsabilités :

Rattaché au Directeur Général, le Directeur de Cave a pour principale mission de développer le chiffre d'affaires et la marge de Ia cave.

Dans ce cadre, ses principales responsabilités consistent à :

·       - Encadrer deux vendeurs et un alternant,

·       - Piloter les achats (obtenir des allocations, etc.),

·       - Développer une relation de confiance avec les fournisseurs (DG, Directeurs Commerciaux ou parfois propriétaires),

·       - Incarner la communication externe de la Cave,

·       - Suivre les stocks de l'activité (valeur, qualité, spécificités) dans le cadre des objectifs fixés par la Direction Générale,

·       - Participer à la création d’un club de grands clients,

·       - Piloter le site internet marchand.