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Directeur de Cave (H/F)

Réf Vitijob : 59709
Mise en ligne le Mercredi 28 octobre 2020
2020-10-28T09:42:32+0100
Domaine : Commerce, Logistique / Achat, Direction
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Paris
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Notre client, Caviste haut de gamme parisien, recherche un Directeur de Cave (H/F) pour accompagner son développement.

Missions et responsabilités :

Rattaché au Directeur Général, le Directeur de Cave a pour principale mission de développer le chiffre d'affaires et la marge de Ia cave.

Dans ce cadre, ses principales responsabilités consistent à :

·       - Encadrer deux vendeurs et un alternant,

·       - Piloter les achats (obtenir des allocations, etc.),

·       - Développer une relation de confiance avec les fournisseurs (DG, Directeurs Commerciaux ou parfois propriétaires),

·       - Incarner la communication externe de la Cave,

·       - Suivre les stocks de l'activité (valeur, qualité, spécificités) dans le cadre des objectifs fixés par la Direction Générale,

·       - Participer à la création d’un club de grands clients,

·       - Piloter le site internet marchand.

Profil recherché

De formation supérieure Bac +2 à Bac +5, le candidat justifie idéalement d'un troisième cycle dans les achats. Autonome, il justifie d'une expérience réussie d'au moins 3 ans en tant que responsable de cave.  Le candidat doit avoir une très bonne connaissance des vins et spiritueux, un excellent relationnel et la vision stratégique d’un entrepreneur. 


Langue et niveau de maîtrise :
Anglais courant

 INFO ENTREPRISE

Sarthou & Associés

7 rue Borie
33300 Bordeaux

Type de société
Cabinet de recrutement


Cabinet de recrutement par approche directe spécialisé dans le secteur des vins et spiritueux, Sarthou & Associés mène des missions de chasse de tête pour des structures indépendantes, familiales ou pour des filiales de groupes internationaux, dans toute la France et à l’étranger.


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