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Caviste, maitre de chai polyvalent (H/F)

Réf Vitijob : 59664
Mise en ligne le Lundi 26 octobre 2020
2020-10-26T18:59:43+0100
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Occitanie
Département : Gard
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 04 janvier 2021
Description du poste

Domaine viticole familial de 90ha en vallée du Rhône Aoc Tavel, Lirac Cotes du Rhône Villages Laudun, Cotes du Rhône, rouge, rosé et blanc, en culture raisonnée, certifié HVE3 recherche sa ou son caviste maître de chai polyvalent..

Sous l'autorité d'un responsable domaine vous assurez l'ensemble des opérations de chai, de la vinification, cuves et barriques, d'assemblage, d'élevage, de surveillance, à la préparation des vins en vue de leur mise en bouteilles., travail en autonomie, hors vendange.

Gestion des stocks et des déclarations , DRM, obligations ODG , traçabilité des vins,

De la bonne hygiène de la cave et de son matériel.

participation ponctuelle aux travaux du vignoble et de la mise en bouteille.

Profil recherché

Formation bac pro, bts viti oeno, dno, maitrise des techniques contemporaines (MPC, filtration tangentielle)

Dynamique, motivé, sérieux, vous faite preuve de polyvalence et d'un bon relationnel.

Conduite de tracteur est un plus.


Langue et niveau de maîtrise :
maitrise du Français
Détails complémentaires :

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 INFO ENTREPRISE

earl domaine pélaquié

7 rue du vernet
30290 saint victor la coste

Type de société
Producteur



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