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ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Assitant maître de chai (H/F)

Réf Vitijob : 58845
Mise en ligne le Mercredi 26 août 2020
2020-08-26T08:56:54+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois

Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Sous la direction de l’œnologue, le candidat(e) devra :

 

-        - Participer à la réception de la vendange et suivre les opérations avant fermentation

-        - Prendre part aux vinifications (débourbage, écoulage, entonnage…)

-        - Assurer l’élevage du vin et contrôler son bon déroulement. 

Profil recherché

Jeune diplômé Œnologue ou Ingénieur ayant une première expérience de vinifications en France ou à l'étranger.

Passionné(e) par l’univers du vin, H/F de terrains vous souhaitez participer à la production de Blanc secs, Rouge et Sauternes

Être motivé(e), dynamique, polyvalent(e), capacité à faire face à des imprévus.

Ce travail nécessite précision, respect des consignes de travail de sécurité et d’hygiène afin de produire un vin de qualité. 



 INFO ENTREPRISE

CHATEAU D'ARCHE

Château d'Arche 33210 Sauternes
33210 SAUTERNES

Type de société
Producteur



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