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Aide-caviste (H/F) - Basé à Orschwiller (67)

Réf Vitijob : 58840
Mise en ligne le Mardi 25 août 2020
2020-08-25T16:06:14+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Saisonniers
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region : Grand-Est
Département : Bas-Rhin
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Au sein de notre Cave Vinicole en contrebas du Haut Koenigsbourg , Nous cherchons un candidat possédant de bonnes bases œnologiques, pour venir en appui vendanges 2020 HVE et conversion BIO.

Ses missions (encadrées par l'équipe en place) s’articuleraient autour de ces principaux axes :

Sous la Responsabilité du chef de cave, vos tâches principales seront la participation à toutes les opérations de transfert de vin, préparation des tirages et dégorgement du crémant élaboré en méthode traditionnelle, suivi des analyses de base type SO2 libre et total, préparations des vins en vue de leur conditionnement selon les procédures Maison d’hygiène et de traçabilité

Profil recherché

De formation Bac Pro à Bac +2, type BTA ou BTS viti-oeno, ou une expérience de plus de 2 ans,
Vous avez la connaissance des opérations de cave inhérentes aux vins d’Alsace tranquille et effervescents, le sens de l’organisation, de la rigueur et de l’autonomie.

L'hygiène est intégrée dans votre expérience ainsi que la maintenance de premier niveau.



 INFO ENTREPRISE

nadia lelandais consulting

10 quai saint jean
67000 strasbourg

Type de société
Autres


experte et consultant pour le monde du Vins et du Champagne


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