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Stage : vinification (H/F)

Réf Vitijob : 58752
Mise en ligne le Lundi 17 août 2020
2020-08-17T10:38:46+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Region : Nouvelle-Aquitaine
Description du poste

VIGNOBLES FABRIS recherche Stagiaire 

1/ Présentation de la propriété :
- 65 Ha de vignes sur 7 appellations : 
Pomerol/Lalande de Pomerol/SAINT EMILION GRAND CRU /LISTRAC /Montagne St Emilion/Lussac St Emilion/ Bordeaux Supérieur. 

Cherche un ou une stagiaire pour le suivi de ses vinifications.

La mission consisterait à suivre les vinifications: contrôle de maturité avant vendanges, suivi de la fermentation alcoolique  (suivi densité remontages, délestage, etc.) puis malolactique.

 

Profil recherché

Élève en œnologie et/ou viticulture (Faculté d’œnologie, lycée agricole)


Détails complémentaires :

Gratification selon convention

Stage de 4 mois 

 



 INFO ENTREPRISE

vignobles fabris

10 rue de l'abbe bergey
33330 saint emilion

Type de société
Producteur



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