Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Opérateur en cave (H/F)

Réf Vitijob : 58742
Mise en ligne le Vendredi 14 août 2020
2020-08-14T16:49:17+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region : Normandie
Département : Orne
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Les « Cidre Fournier - Fournier Frères SARL » est une entreprise fondée par deux frères en 1990 dans le bocage Normand au Pays des ducs d’Alençon.
Suivant une stratégie résolue de croissance et d’amélioration continue de la qualité, la cidrerie possède aujourd’hui 100 Ha de vergers menés en Agriculture Biologique, composés de pommiers et de poiriers issus de variétés traditionnelles normandes. Elle achète également des fruits aux producteurs locaux durant la saison de récolte.

Nous fabriquons et embouteillons tous types de produits cidricoles sur notre site de production constitué d’une cave, d’une chaîne d’embouteillage et d’un lieu de stockage. Nous travaillons dans une logique d’excellence en termes de sécurité et de qualité, cette démarche a été reconnue par une certification IFS. Nous attendons de nos collaborateurs qu’ils embrassent et participent pleinement à cette dynamique.

 

Dans le cadre du renforcement et de la réorganisation de notre équipe de cave, nous recherchons un Opérateur(rice) de Cave qui travaillera sous la responsabilité du Chef de Cave mais devra faire preuve d'autonomie dans son travail.

Les principales missions seront :
   
- Réalisation des opérations de cave (soutirage, filtration, assemblage, collage …)
- Nettoyage des cuves, du matériel et de l'espace de travail
- Participation aux décisions d’assemblage
- Participation au développement de nouveaux produits        
- Réalisation d'inventaire de cave
- Opérations diverses et aide occasionnelle sur la chaine d’embouteillage ou aux vergers

 

Selon profil, possibilité d'accroître vos missions :

- Saisie des opérations réalisées sur le cahier de cave et dans le logiciel ISACUVE 

- Contrôle des paramètres réglementaires qualitatifs avant mise en bouteille 

Profil recherché

Idéalement, nous recherchons un collaborateur(rice) ayant déjà une expérience du travail en cave, dans le cidre ou dans le vin mais nous ouvrons également le poste à un jeune diplômé BTA ou BEPA avec option viticulture œnologie.

Vous devrez faire preuve de rigueur, d’initiative et de proposition. Vous devez être capable de travailler en équipe et de vous former sur de nouveaux outils ou méthode facilement. Vous serez intégré(e) à une entreprise à taille humaine qui place le respect de la qualité du produit tout en haut de ses priorités et attend de ses collaborateurs le même état d’esprit.

Vous aurez à votre disposition 3 filtres tangentiels BUCHER FX3, 1 filtre tangentiel BUCHER à "bourbes", 2 centrifugeuses WESTFALIA, 1 flash pasto PADOVAN, 1 filtre à bourbes plateau PADOVAN, 1 filtre rotatif,....

Connaissance d'un logiciel de gestion de cave, des filtres tangentiels Flavy FX Bucher Vaslin serait un plus.


Langue et niveau de maîtrise :
Maîtrise de la langue française requise, des langues supplémentaires serait un plus.
Détails complémentaires :

Salaire à voir selon expérience



 INFO ENTREPRISE

CIDRE FOURNIER - FOURNIER FRERES SARL

La Lentillère
61320 LA LACELLE

Type de société
Autres


La Société CIDRE FOURNIER fabrique du cidre, poiré, jus de pomme, jus de poire. L'activité consiste à presser des pommes pour en retirer un jus, travailler ce jus par des procédés enzymatiques et bactériologiques pour l'orienter vers le produit fini désiré (cidre doux, cidre brut ...) Les principaux clients sont des collègues de la profession, des hôtels restaurants, des caves, la grande distribution et les particuliers.


>> Voir toutes les offres de ce recruteur

 

 ET AUSSI

 

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité

© Vitisphere - Tout droit réservé