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Assistant polyvalent vigne et chai du responsable d’exploitation (H/F)

Réf Vitijob : 58627
Mise en ligne le Lundi 03 août 2020
2020-08-03T16:37:49+0200
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Charente - Charente-Maritime
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mardi 01 septembre 2020
Description du poste

Nous recrutons pour notre propriété familiale de 45 ha dans la région de Cognac, en appellation fin bois, notre futur assistant au responsable d’exploitation en CDI. Le domaine, certifié HVE3 depuis 2020, produit des eaux de vie très qualitatives depuis 3 générations, dans le plus grand respect possible de l’environnement (arrêt des désherbages depuis plus de 10 ans, distillation au feu de bois avec utilisation des sarments de la vigne…).

Votre mission en tant qu’assistant viticole polyvalent au responsable d’exploitation :

-          Participer aux différentes opérations vigne, 70 % du temps annuel (conduite d’engins, taille de la vigne, réalisation des traitements phytosanitaires, travail du sol inter cep, travaux en vert…) en collaboration avec notre équipe,

-          Participer aux différentes opérations chai, 10 % du temps annuel (réception vendange, pressurage, vinifications, …) en collaboration avec notre équipe,

-          Participer à l’opération de distillation, 20 % du temps annuel, en collaboration avec le propriétaire et après une période d’apprentissage. Cette participation ne sera pas exigée dans les premières années si le candidat n’est pas formé,

-          Organiser et anticiper les travaux vigne et chai à réaliser, ainsi que les approvisionnements en étroite collaboration avec le propriétaire,

-          Veiller à l’entretien des lieux et du matériel,

 

-          Etre force de proposition pour le développement qualitatif et l’optimisation économique,

Profil recherché

-          Technicien de terrain motivé, impliqué, organisé, exigeant, autonome,

-          Un diplôme serait un plus (BTS viticulture œnologie…) ou une expérience réussie sur un poste équivalent

-          Expérience dans le milieu de la vigne, dans la région de Cognac cela serait un plus mais nous acceptons les candidats de toutes les régions.

-          Une expérience en distillation serait un plus appréciée mais non exigée,

-          Certiphyto et CACES apprécié mais non exigé,

-          Bon relationnel, ouverture d’esprit, pédagogie sont les qualités requises,

-          Une grande autonomie est de rigueur,

-          Une affinité pour le mode de culture respectueux de l’environnement,



 INFO ENTREPRISE

SCEA DU RENOUVEAU

La Pierrière
16370 Bréville

Type de société
Producteur



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