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Stage : Vendanges et vinifications 2020 (H/F)

Réf Vitijob : 58616
Mise en ligne le Lundi 03 août 2020
2020-08-03T09:06:50+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : Stage
Region : Occitanie
Département : Hérault
Description du poste

Mas Combarèla, domaine artisanal de 11 ha dans le Languedoc, recherche un(e) stagiaire pour les vinifications 2020.
Nous produisons des vins rouges, blancs et rosés en AOP Terrasses du Larzac, AOP Languedoc et IGP Saint Guilhem Le Désert. Nos vins sont certifiés en agriculture biologique et sont composés à partir de 9 cépages sur 3 terroirs différents. Ils sont distribués en circuits sélectifs en France et à l’international.

Nous recherchons une personne pour une période 2 à 6 mois suivant le profil du stagiaire.

Vous serez sous la responsabilité directe du vigneron. En binôme, vous participerez à l’ensemble des travaux de vinifications : vendanges, réception de vendanges, remontages, pigeages, suivis des fermentations, pressurages, débourbages, entonnages, décuvages, nettoyages…
Vous participerez également au nettoyage quotidien afin de respecter les démarches d'hygiène et de qualité mises en place

Profil recherché

Nous recherchons un(e) stagiaire motivé, dynamique et sociable, capable de s'invertir au sein d'une petite structure en cette période de haute activité (horaires variables).

Stage conventionné pour étudiant en viticulture/ oenologie : BEP, BAC PRO, BTS
Gratification selon convention de stage.


Détails complémentaires :

Permis B et véhicule souhaités. Logement non fourni.
Envoyez votre CV et lettre de candidature par email.

Gratification selon convention
 



 INFO ENTREPRISE

SCEA MAS COMBELA

Mas Combarèla 1833 Route de Montpeyroux
34150 Saint Jean de Fos

Type de société
Producteur


Mas Combarèla est un domaine artisanal de 11ha en viticulture biologique qui produit des vins à petits rendements en quête de finesse et d’harmonie. Le vignoble est situé dans l'AOP Terrasses du Larzac en Languedoc. Les cépages locaux sont mis à l’honneur dans une gamme qui explore leur identité tout en mettant en avant l’expression des terroirs.


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