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Technicien vignoble (H/F)

Réf Vitijob : 58593
Mise en ligne le Jeudi 30 juillet 2020
2020-07-30T14:43:53+0200
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Occitanie
Département : Aude
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Samedi 01 août 2020
Description du poste

La Cave des Vignerons de Cascastel située dans l’Aude à 11360 Cascastel-Des-Corbières recherche son/sa technicien(ne) vignoble.

 

Notre cave, est l’un des principaux producteurs des appellations Fitou et Corbières. Nous avons développé avec nos vignerons une politique basée sur la qualité et la mise en avant de nos terroirs. Tous nos vins sont mis en bouteille à la propriété et commercialisés directement. Structure à taille humaine, nous recherchons une personne motivée pour assurer la gestion de l’amont, en lien étroit avec les vignerons, appuis et conseils selon la certification HVE3 et le cahier des charges biologique.

Rattaché(e) à la direction générale, vous serez en relation étroite avec notre œnologue et la commission vignoble pour assurer la mise en œuvre de la politique vignoble en place et les différentes évolutions réglementaires et environnementales.

Vous serez force de proposition concernant la politique technique en amont sur le vignoble et saurez révéler le potentiel de chaque terroir et manager votre équipe pour tendre vers l’excellence.

 

Vos principales missions :

-          - Participer à la définition de la stratégie technique en collaboration avec la direction et la mettre en œuvre.

-          - Amener une réflexion sur les potentiels terroir, sur le matériel viticole. Proposer des évolutions techniques et culturales pour les vignobles.

-          - Piloter et suivre l’organisation des apports, en étroite collaboration avec la commission vignoble et notre œnologue.

-          - Participer à la certification HVE des vignerons coopérateurs (suivi des vignerons et audits internes)

-          - Apporter un appui technique aux vignerons coopérateurs dans leurs pratiques culturales

-          - Contrôler et surveiller l’état sanitaire du vignoble

-          - Réaliser les sélections parcellaires

-          - Apporter un appui administratif aux vignerons coopérateurs (dossier PAC, affectations parcellaires, dossiers plantation…)

-   

Profil recherché

Issu(e) d'une formation BAC +2 de type BTSA à BAC + 5 de type ingénieur agro, vous faites preuve de qualités d’observation, d’organisation, de rigueur, de curiosité, de persuasion, de dynamisme, d’une grande motivation. Vous avez envie de développer une véritable relation de confiance et de proximité avec les vigneron(ne)s. Polyvalent(e) et faisant preuve d’une bonne adaptabilité aux missions complémentaires, vous serez en lien étroit avec nos différents services et serez force de proposition pour le développement qualitatif de nos vins.



 INFO ENTREPRISE

Les Maîtres Vignerons de Cascastel

grand rue
34280 Cascastel

Type de société
Producteur


Depuis 1921, Les Vignerons Artisans de Cascastel forment une cave coopérative à taille humaine composée de passionnés. Avec un seul mot d’ordre, la qualité, ses 800 hectares implantés entre 150 et 300m d’altitude sur le précieux terroir du haut Fitou et des Hautes Corbières, en font toute sa richesse. Indépendante et autonome, plus de 95% de sa production sont vendus en vins conditionnés : AOC FITOU / AOC CORBIERES / AOC MUSCAT DE RIVESALTES / AOC RIVESALTES / IGP VALLEE DU PARADIS


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