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Responsable de chai (H/F)

Réf Vitijob : 58506
Mise en ligne le Vendredi 24 juillet 2020
2020-07-24T15:47:25+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 30 000 à 40 000 €
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Notre société d'exploitation, dirigée par Albert Schweitzer, produit des vins dans les A.O.P.  Bourg et A.O.P. Blaye Côtes de Bordeaux sur plus de 120 hectares. Nos vins de Châteaux sont vinifiés et conditionnés sur la propriéte.

Description du poste: Responsable du Chai

Rattaché(e) à la Direction, vous participez à la gestion des activités liées aux vins et aux chais.

Vous élaborez des vins (vinification, élevage assemblage) en collaboration avec la direction.

Vous êtes responsable de la bonne gestion/tenue des chais et de la traçabilité.

Vous gérez le personnel avec respect et l’objectif de développer les compétences de tous.

Vous travaillez avec l’ensemble des équipes des vignobles.

 

Profil recherché

Doté d'une formation technique supérieure, vous pouvez justifier d'une première expérience réussie comme responsable de chai. Vous maîtrisez parfaitement l'ensemble des techniques de vinification et d'élevage.

Votre organisation,  rigueur,  implication et votre enthousiasme sont pour nous des valeurs essentielles.

 

Langue et niveau de maîtrise :
Formation technique supérieure.

 INFO ENTREPRISE

SCEA VIGNOBLE ALBERT SCHWEITZER

1 AU CAILLEAU CHÂTEAU SAINT PAUL
33390 SAIN T PAUL

Type de société
Producteur


Exploitation viticole de 120 hectares en Côtes de Bourg et Blaye Côtes de Bordeaux. Deux sites de vinification. Producteur des vins de Châteaux. HVE en cours pour millésime 2019.


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