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Assistant vinificateur (H/F) basé à Chablis

Réf Vitijob : 58321
Mise en ligne le Vendredi 10 juillet 2020
2020-07-10T17:43:34+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois mois

Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Bourgogne-Franche-Comté
Département : Yonne
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise une grande diversité d'appellations issues de la Grande Bourgogne.

Dans la perspective de la prochaine campagne de vendanges, elle recherche plus particulièrement pour son site de vinification de Chablis un assistant vinificateur (H/F).

Sous l'autorité du Directeur Technique et du Maître de Chais, il sera chargé d'assurer la bonne réception des moûts et prendra part aux différentes opérations de vinification (préparation de la cave, encadrement d'un stagiaire, réception des moûts, suivi des fermentations, entonnage,).


Des détachements ponctuels sur le site de vinification à Beaune sont possibles.

Profil recherché

De formation viti-oeno, le candidat se sent impliqué dans l'élaboration de grands vins de Bourgogne et dispose d'une sensibilité vin. Personne motivée, organisée, rigoureuse, il dispose impérativement d'une première expérience qui lui permet de travailler en autonomie.


La détention du permis de conduire et d'un véhicule sont indispensables pour cette mission. Les frais de transport sont pris en charge par la société et le logement mis à disposition sur place.




Détails complémentaires :

La détention du permis de conduire et d'un véhicule sont souhaitables pour cette mission. Les frais de transport sont pris en charge par la société et le logement mis à disposition sur place.



 INFO ENTREPRISE

SAS MAISON LOUIS JADOT

21 RUE EUGENE SPULLER
21200 BEAUNE

Type de société
Négociant



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