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Aide caviste vendanges 2020 (H/F)

Réf Vitijob : 58239
Mise en ligne le Mardi 07 juillet 2020
2020-07-07T15:30:40+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : Saisonniers
Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Centre-Val de Loire
Département : Indre-et-Loire
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 24 août 2020
Description du poste

AOC VOUVRAY et CREMANT DE LOIRE - www.vignoblealainrobert.com

Domaine familial de 36ha conduit en lutte raisonnée recherche un(e) aide-caviste pour les vinifications 2020.
 
Sous la responsabilité du chef d'exploitation et aux cotés de l'équipe en place vous participerez :


-à la préparation du site de vinification
-au contrôle de maturité
-à la réception de la vendange et la gestion des pressoirs
-au suivi de la vinification (débourbages, contrôle de densités et températures, soutirages, etc...). Vinification en cuves thermorégulées, fûts et foudre.
-aux travaux quotidiens d'entretien et hygiène du chai.

Profil recherché

Participation ponctuelle aux vendanges dans les vignes, selon les besoins de l'équipe.
Vous avez une formation viti-oeno (BAC PRO / BPA / BTS)
ou en lien avec le monde viti-vinicole et dans ce cas vous avez déjà vinifié.
 
Vous êtes ponctuel, motivé, autonome, rigoureux, méthodique et réactif.
 
Vous êtes prêt à vous investir au sein de l’équipe en place pour participer aux vendanges 2020.


Langue et niveau de maîtrise :
Français courant
Détails complémentaires :

Permis B et véhicule souhaités

CDD saisonnier / 39 heures hebdomadaires avec heures supplémentaires. Prévoir de travailler le week-end (samedi notamment).

Vous êtes disponible à partir du 24 août ou au plus tard le 31 août 2020.
Votre mission durera de 3 à 6 semaines et s’achèvera au plus tard le vendredi 2 octobre.

Réception des candidatures au plus tard le lundi 10 août.



 INFO ENTREPRISE

Vignoble Alain Robert & Fils

Charmigny
37210 Chancay

Type de société
Producteur


Notre domaine est situé à Chançay (37), sur l’aire d’appellation Vouvray, en plein cœur de la Vallée de la Loire, paysage classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Nos 37 hectares de vignes, plantés majoritairement en cépage Chenin Blanc sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, sont répartis sur les villages de Chançay et Noizay. Christiane et Alain Robert ont fondé ce domaine familial en 1973. Depuis cette date, la superficie du vignoble, la cave et les installations techniques ont progressivement été améliorées et agrandies. En 2000, leur fils, Cyril Robert rejoint le domaine pour seconder son père, tout en apportant sa touche personnelle dans l’évolution du vignoble et dans l’élaboration des vins. Fin 2013, Catherine Médard-Robert, la sœur de Cyril, décide elle aussi de poursuivre l’histoire familiale après 10 années d’expérience rive gauche de la Loire aux côtés de Jacky Blot (Domaine de la Taille aux Loups) puis dans le groupement de vignerons Bouquet de Loire.


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