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Stage : Vinification biologique 2020 (H/F) - Languedoc

Réf Vitijob : 58227
Mise en ligne le Mardi 07 juillet 2020
2020-07-07T10:15:53+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Region : Occitanie
Département : Aude
Date embauche : Lundi 07 septembre 2020
Description du poste

Nous proposons un stage de vinification dans un domaine viticole de 30Ha en appellation La Clape, proche de Narbonne.

Production 500Hl en blanc, rosé et rouge en Agriculture Biologique certifiée Ecocert depuis 2005.

Vous participez aux travaux de réception de raisins (tri...) et vinification (pressurage, soutirage, remontage, contrôle des fermentations...).

Les vendanges manuelles en cagettes, vinifications traditionnelles.

 

Profil recherché

BTS Viti Oeno


Détails complémentaires :

Stage à compter de début septembre pour 1 à 2 mois

Possibilité d'hébergement sur place



 INFO ENTREPRISE

SCEA BOUSQUET

CHATEAU PECH REDON ROUTE DE GRUISSAN
11100 NARBONNE

Type de société
Producteur


Domaine viticole de 63Ha, dont 30Ha de vignes AOC Languedoc La Clape, situé sur le plus haut plateau du Massif de la Clape. Agriculture Biologique certifiée Ecocert depuis 2005. Appellation classée en appellation communale AOC La Clape depuis Juin 2015.


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