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Stage : Vinification (H/F) - Basé à Thézan des Corbières

Réf Vitijob : 58206
Mise en ligne le Lundi 06 juillet 2020
2020-07-06T09:14:57+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Region : Occitanie
Département : Aude
Date embauche : Lundi 17 août 2020
Description du poste

Domaine familial de 100 ha en AOP Corbières, régulièrement récompensé, recherche un stagiaire pour la période des vinifications.
Situé à Thézan des Corbières (AUDE) nous produisons 5 000 Hl de vin, commercialisés exclusivement en bouteilles.

Vous aurez pour mission de seconder le Maître de Chai, et participerez activement à l'élaboration des vins sur les trois couleurs.

En amont, vous prendrez part également à la sélection parcellaire et à la dégustation des baies, en lien étroit avec le Régisseur du Domaine.

Possibilité de thématique de stage.

Profil recherché

Nous recherchons des profils axés sur l'oenologie, type BTS Viti-oeno, DNO...
Rigoureux, passionné et dynamique.


Langue et niveau de maîtrise :
Français courant
Détails complémentaires :

Stage sous convention collective. Rémunération selon convention de stage  Thématique de stage possible Durée: minimum 2 mois (Septembre-Octobre). Pouvant s'étendre à 4 mois (Août-Novembre).



 INFO ENTREPRISE

Château SAINT ESTEVE

Château SAINT ESTEVE
11200 THEZAN DES CORBIERES

Type de société
Producteur



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