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Assistant Chef de Culture (H/F)

Réf Vitijob : 58192
Mise en ligne le Vendredi 03 juillet 2020
2020-07-03T16:11:44+0200
Domaine : Viticulture
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Dans le respect de la politique définie par le château, vous participerez à l’ensemble des opérations de la vigne. Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des parcelles du domaine, de la taille de la vigne jusqu’aux vendanges.

Placé sous la responsabilité du chef de culture, vous serez amené à travailler en équipe.

Dans ce cadre, vos missions principales seront de :

Procéder à la gestion opérationnelle des équipes, organisations et suivi des chantiers mis en place hebdomadairement avec votre hiérarchie.

Garantir la traçabilité des tâches effectuées ainsi que la gestion des stocks.

Gérer la mise en œuvre des traitements : préparation des bouillies, gestion des stocks mise à jour, suivi du bon déroulement des traitements.

Effectuer un compte-rendu régulier de l’état sanitaire et des observations du vignoble

S’assurer de l'entretien et du respect du matériel.

Participer à la définition de la politique technique du vignoble.

Gérer et optimiser les travaux avec rigueur et passion.

Participer à l’organisation en s’impliquant.

Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Confiance, dynamisme et rigueur sont les maitres mots de ce poste

Pousser le développement vignoble au travers d’une viticulture de précision et d’essais

Profil recherché

Vous possédez une expérience significative d’au moins 5 ans dans une fonction technique similaire au sein d’un domaine qualitatif. Personne de terrain, dynamique et autonome, vous êtes passionné et disposez d’une forte sensibilité à la qualité des produits.

Avoir une bonne connaissance des pratiques culturales

Réactivité, rigueur et autonomie.

Avoir le sens de l'organisation, de l’innovation et l’esprit d’équipe

En véritable homme/femme de terrain vous êtes force de proposition et vous inscrivez dans une démarche d'amélioration continue.



 INFO ENTREPRISE

SCEA CHATEAU DURFORT VIVENS

SCEA Chateau Durfort Vivens 3 rue du général de Gaulle
33460 Margaux

Type de société
Producteur


Le Château Durfort-Vivens, Second Cru Classé selon le classement de 1855, est situé sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans. Les vignes du domaine plantent leurs racines sur des graves profondes et particulièrement pauvres. La recherche constante d’un équilibre naturel entre la vigne et son terroir se traduit par des pratiques culturales traditionnelles. Les façons mises en oeuvre sont respectueuses de l’environnement et vise à rechercher constamment l'équilibre naturel entre la vigne et le terroir. La conduite de la vigne et des vinifications respectent au plus juste les qualités du terroir. Notre philosophie : mettre tout en oeuvre, des vendanges jusqu'à la mise en bouteille, pour que la matière première soit respectée de manière à ce que sa qualité et sa typicité puissent s'exprimer dans nos vins.


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