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Winemaker vendanges 2020 (H/F)

Réf Vitijob : 58071
Mise en ligne le Lundi 29 juin 2020
2020-06-29T11:47:11+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Occitanie
Département : Pyrénées-Orientales
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 24 août 2020
Description du poste

Cave coopérative du Roussillon, reconnue pour la qualité de ses vins,  vinifiant 30 000 hl recherche pour compléter son équipe un "winemaker" pour la période des vendanges 2020 (Août à octobre à définir)

Descriptif du poste :

Sous la responsabilité de la Directrice technique vous aurez en charge un atelier de vinification (blancs et rosés ou rouges).

Vous serez également en relation étroite avec notre œnologue conseil et nos cavistes permanents pour orienter au mieux les vinifications en fonction des caractéristiques du millésime.

Votre mission sera l’atteinte des profils organoleptiques recherchés en fonction des cuvées. Vous participerez à l’ensemble des travaux de vinification.

Vous aurez la responsabilité d’encadre une équipe de saisonniers.

 

Profil recherché

Nous recherchons un(e) DNO, éventuellement un(e) élève DNO (dernière année) ou BTS viti-oeno avec expérience (3 vinifications minimum). Nous recherchons une personnalité sociable et positive aimant le travail en équipe.

 

 

 


Langue et niveau de maîtrise :
Français maîtrisé oral et écrit
Détails complémentaires :

Nous pouvons vous proposer un hébergement en chambre individuelle dans un appartement partagé.

Statut cadre


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