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Oenologue conseil (H/F)

Réf Vitijob : 57548
Mise en ligne le Mercredi 03 juin 2020
2020-06-03T09:59:25+0200
Domaine : Qualité / R & D
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region : Occitanie
Département : Tarn
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Le Département du Tarn recrute pour son laboratoire oenologique UN œnologue CONSEIL(H/F) - (INGENIEUR TERRITORIAL)

Placé(e) sous l’autorité de la Directrice du Laboratoire Œnologique, vous aurez en charge une mission de conseil en œnologie.

Vous vous déplacez dans les caves afin d’assurer leur suivi.

Vous conseillez les vignerons tant sur le plan technique qu’œnologique.  Vous serez amené à prescrire et à interpréter des résultats d’analyses.

Vous participez aux dégustations de contrôles des vins (AOP, IGP), des différents concours professionnels.

Vous organisez des sessions de formation à la dégustation (2 par an). Vous signez les rapports d’analyses

 

Profil recherché

Vous avez les connaissances techniques et réglementaires en œnologie nécessaires à la tenue du poste. Vous êtes capable d’analyser les besoins techniques d’un client vigneron, de donner des conseils techniques (de vinification, filtration…) et d’interpréter les résultats d’analyses…

Pédagogue, rigoureux, doté(e) d’un bon sens de l’organisation et du contact, vous aimez le travail en équipe.

Titulaire du diplôme national d’œnologie.


Détails complémentaires :

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Tout renseignement complémentaire pourra être obtenu auprès de Mme Sabine GARDA,

Directrice du Laboratoire Œnologique-

 



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