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Wine maker - Directeur technique (H/F)

Réf Vitijob : 57353
Mise en ligne le Mardi 19 mai 2020
2020-05-19T11:45:04+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture, Direction
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 90 000 à 120 000 €
Pays : Espagne
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Wine Maker/ Directeur technique H/F basé dans la région de Pampelune.

 

Nous appartenons à un Groupe reconnu agissant au niveau mondial qui a constitué patiemment depuis 2005 un pôle de Grands Vins , grâce à des investissements importants l'acquisition de propriétés de tout premier plan, en France, Argentine et Espagne. Implantée au cœur de la région de Pampelune, notre propriété (GCC) figure parmi les plus beaux domaines d'Espagne Dans cet environnement privilégié, nous produisons avec passion et exigence des vins de grande qualité. Nous recrutons un :
 
Wine Maker/ Directeur Technique H/F

Basé dans la région de Pampelune

Rattaché au Directeur Général du pôle Vins, vous assurez la responsabilité totale de la production des vins.

En fonction de votre expérience vous pourrez prendre la responsabilité totale vignobles et chais, ou bien seulement des chais.

Vous supervisez l'élaboration des vins, vous organisez la réception de la vendange, dirigez les opérations de vinifications.

Vous assurez l'élevage du vin et contrôlez son bon déroulement par des dégustations régulières. Vous coordonnez la mise en bouteilles.

Vous êtes également responsable de la bonne gestion des chais (normes d'hygiène, entretien du matériel…).

Vous managez les hommes et les chais.

Vous êtes le garant de la traçabilité des vins. Vous vous portez garant du bon respect de la qualité.

Vous valorisez et développez les compétences de votre équipe permettant l'accroissement de la qualité des vins de notre propriété.

Vous pourrez participer ponctuellement à des opérations de promotions et vous êtes en mesure de représenter le domaine lors de visites de clients importants.

Votre objectif est l'amélioration de la qualité vins qui permettront aux productions de la propriété d'être reconnues par les influenceurs et d'obtenir les meilleures notes des critiques de renom.
 

Profil recherché

Doté d'une formation supérieure technique Ingé agro et/ou (DNO), vous pouvez justifier d'une expérience similaire réussie de 5 ans minimum dans une propriété de premier plan.

Vous maitrisez parfaitement l'ensemble des techniques de vinification et le cas échéant d'élevage. Votre crédibilité opérationnelle vous permet de gérer, avec succès, des missions polyvalentes.

Votre implication, votre rigueur, votre organisation, votre sens de la précision font de vous un professionnel reconnu.

Doté d'un fort charisme managérial, vous savez gérer vos équipes dans l'objectif constant de l'amélioration des performances et de la qualité des productions.

Vous pouvez démontrer l'obtention de résultats significatifs et concrets d'amélioration de la qualité des productions sous votre management. Vous possédez un bon niveau d'espagnol et d'anglais.

Les conditions proposées sont de nature à intéresser les meilleurs Winemakers de la planète.

 


Langue et niveau de maîtrise :
ANGLAIS COURANT ESPAGNOL SERAIT UN PLUS
Détails complémentaires :

Cette offre de Wine Maker/ Directeur Technique H/F correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence VB11668L en déposant votre dossier sur notre site  www.talentup.com ou de l'envoyer par email à  Vb11668L@talentup.net



 INFO ENTREPRISE

VIDAL ASSOCIATES

83 avenue Charles de Gaulle
92200 Neuilly sur seine

Type de société
Cabinet de recrutement



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