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ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Technicien viticole (H/F)

Réf Vitijob : 57331
Mise en ligne le Lundi 18 mai 2020
2020-05-18T11:45:03+0200
Domaine : Viticulture
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Occitanie
Département : Aude
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 24 août 2020
Description du poste

Description du poste

La Cave coopérative de Castelmaure, cave du Sud de l’Aude de 440 ha produisant 16 000 hl, recherche un(e) Technicien(ne) Viticole (H/F).

Le poste est à pourvoir dès fin aout. Il commencera par un CDD de 2 mois pour la période des vendanges et évoluera en toute logique vers un CDI avec période d’essai.  Si vous n’êtes intéressé que par le CDD, n’hésitez pas à postuler tout de même.

Rattaché au directeur de la cave, vous prendrez en charge le conseil technique viticole des coopérateurs : gestion du parcellaire, conseil à la conduite vignoble, préconisations phyto, suivi et bilan.

Les principales missions sont :

 

VENDANGES :

-       Contrôle du respect des cahiers des charges à l’approche des vendanges

-       Suivi des contrôles maturités : Demandes, traitements et envois des échantillons au laboratoire. Synthèse, analyse et communication des résultats

-       Coordination des apports aux vendanges. Communication quotidienne au maitre de chai des quantités à venir

-       Bilan en fin de journée des quantités entrées par sélections et communication aux adhérents

-       Rédaction des bans de vendanges

-       Contrôle des apports aux parcelles

-       Contrôle de l’état sanitaire aux quais

-       Autres travaux manuels selon les besoins : nettoyage, brassage de comportes etc

 

TOUT AU LONG DE L’ANNEE

 

·         Affectations parcellaires en relation avec les objectifs produits et mise à jour des logiciels

·         Visites techniques : Suivi des sélections parcellaires, cohérence des affectations, conseil, vérification de l’application des cahiers des charges

·         Préconisation des traitements et rédaction hebdomadaire du Bulletin technique

·         Mise à jour du cahier des charges des sélections et suivi de son bon respect

·         En cohérence avec les orientations stratégiques, conseil à la plantation (analyses de sols, porte greffe, cépage et clone…).

·         Gestion coopérateurs/trices : animation des réunions techniques et du groupe 30 000, aides administratives, point de relais avec les organismes externes : ODG, Chambre d’agriculture, FAM, Labo, SRDV…

·         Responsable de la déclaration d’affectation AOP

·         Suivi de la déclaration de récolte et bilans annuels avec les coopérateurs

·         Continuité de la mise en place et suivi de la démarche HVE

·         Suivi de la traçabilité via Mes Parcelles et mise à jour de la cartographie

·         Recherche permanente de nouveaux outils d’aide à la décision pour une amélioration continue et une meilleure segmentation de nos qualités de raisin (carto, sol, vigueur…)

Profil recherché

De formation Technique supérieure ou plus, BTS Viticulture ou équivalent minimum.

Aisance relationnelle et rédactionnelle, sens de la communication.

Rigoureux, très organisé, cartésien, à l’aise avec l’administratif, avec une belle capacité d’adaptation et un esprit d’équipe.

Homme/Femme de terrain, vous êtes passionné(e) par la vigne et le monde du vin en général.

Vous souhaitez vous établir durablement dans un poste au contact des coopérateurs.

Vous maitrisez parfaitement le cycle de la vigne, les différentes maladies et leurs moyens de lutte.

Vous êtes orienté qualité et avez envie de faire progresser votre cave.

Maîtrise des outils informatiques et facilité à appréhender des logiciels métiers.

Vous avez à minima une courte expérience concluante dans un poste similaire ou autre conseil viti.


Langue et niveau de maîtrise :
Français, Anglais et Espagnol sont un plus non nécessaire.
Détails complémentaires :

Poste à pourvoir dès fin aout 2020.

Salaire selon profil et convention nationale des caves coopératives.

Véhicule de service et Téléphone fourni

envoyer CV, lettre de motivation concise et prétention salariale par mail



 INFO ENTREPRISE

SCV Castelmaure

4 route des Canelles
11360 Embres et Castelmaure

Type de société
Producteur



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