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Stage : Viticulture & oenologie (H/F)

Réf Vitijob : 57198
Mise en ligne le Mercredi 06 mai 2020
2020-05-06T09:28:52+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : Stage
Region : Centre-Val de Loire
Département : Indre-et-Loire
Date embauche : Lundi 01 juin 2020
Description du poste

Situé au plein coeur de l'AOC Chinon, le château Coudray Montpensier recherche une/un stagiaire pour la campagne 2020. 

Beau domaine de 33 hectares de Cabernet Franc plantés sur une large palette de terroirs, nous produisons des vins rouges et rosés dans l'authenticité et l'élégance.

Vous travaillerez directement avec la responsable technique du domaine et l'équipe en  place.  

Le stage se déroulera en deux temps avec une première partie à la vigne :

- Travaux en vert avec l'équipe

- Suivi état sanitaire du vignoble

- Etude pour la réduction d'intrants et méthodes alternatives.

Pour ensuite assister l’œnologue lors des vendanges et vinifications : 

- Contrôle maturité

- Participation aux vinifications 

- Participation aux dégustations

Les missions seront nombreuses et variées.

Profil recherché

Nous recherchons une personne dynamique, polyvalente, sérieuse et capable de s'adapter rapidement. 

Idéalement de formation BTS, Ingé ou DNO pour une durée de 6 mois (juin à novembre)


Langue et niveau de maîtrise :
français maitrisé
Détails complémentaires :

Gratification selon convention

Stage de 6 mois maximum



 INFO ENTREPRISE

Château Coudray Montpensier

29 rue Pierre et Marie Curie
37500 Chinon

Type de société
Producteur


Le domaine du Coudray-Montpensier situé dans l’aire d’appellation Chinon et appartenant au groupe familial FERAY, est composé de 33 hectares de Cabernet Francs afin de produire du rouge et du rosé.


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