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Stage : Vinification bio sans sulfites 2020 (H/F)

Réf Vitijob : 57154
Mise en ligne le Jeudi 30 avril 2020
2020-04-30T11:37:41+0200
Domaine : Cave / Vinification, Qualité / R & D, Viticulture
Type de Contrat : Stage
Region : Occitanie
Département : Gard
Date embauche : Lundi 10 août 2020
Description du poste

Les Vignobles Guiraud, situés à Aimargues, à 30 minutes à l’Est de Montpellier, recherchent un stagiaire pour les vendanges 2020.

Le domaine, conduit en Agriculture Biologique depuis 1998, vinifie aujourd’hui près de 10 000hL de vins rouge, blanc et rosé en IGP Oc et IGP Sable de Camargue. Une partie de la production est vinifiée sans sulfites.

En étroite collaboration avec le responsable du chai, le stagiaire aura pour principale mission le suivi des vinifications : réception des vendanges, suivi des pressurages, réalisation des différentes opérations de vinification.

Dans le cadre de la vinification de vin sans sulfites, le domaine s’est entouré de différents organismes, tel que la SRDV. Vous serez amené à échanger avec ces différents intervenants, et serez force de proposition dans les différents essais menés dans le vignoble ou au chai.

Vous travaillerez avec une équipe dynamique, dans un chai moderne et bien équipé.

Profil recherché

Français, BTS viti/oeno, ingénieur agro et/ou DNO


Langue et niveau de maîtrise :
Français
Détails complémentaires :

Gratification à hauteur du SMIC

Permis B et voiture souhaités.

Pas de logement

Stage de 6 mois maximum.



 INFO ENTREPRISE

Guiraud Patrick

Route des plagesD 288
30470 Aimargues

Type de société
Producteur



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