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Stage : vinifications (H/F)

Réf Vitijob : 56883
Mise en ligne le Mercredi 01 avril 2020
2020-04-01T09:09:15+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Region : Bourgogne-Franche-Comté
Département : Côte-d'Or - Doubs - Jura - Nièvre - Haute-Saône - Saône-et-Loire - Yonne - Territoire de Belfort
Date embauche : Dimanche 30 août 2020
Description du poste

Le CHATEAU DE SANTENAY, Domaine viticole de 95ha de la Côte Chalonnaise à la Côte de Nuits sur plus d’une vingtaine d’appellations comme Mercurey, Saint-Aubin, Aloxe-Corton, Beaune 1er Cru, Santenay 1er Cru, Pommard, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, etc…

 

Vous travaillerez en collaboration avec le maître de chai dans une cuverie entièrement rénovée. Vous serez chargé(e) d’assurer la bonne réception de la récolte et participerez à toutes les étapes de vinification des vins blancs et vins rouges.

Nous sommes un domaine très engagé dans la biodiversité – Certifié Terra Vitis – HVE3 (hautes valeurs environnementales).

Possibilité de mise en place d’expérimentation pour étude avec accompagnement.

Profil recherché

Pour la période des vendanges, nous recherchons :

2 Stagiaires, Bac pro, BTS viti-oeno, DNO.

Débutant(e) accepté,
Le ou la candidat(e) devra faire preuve de sérieux et de rigueur, et d'un réel intérêt pour la vinification.


Langue et niveau de maîtrise :
Maîtrise du français
Détails complémentaires :

Gratification selon convention

Possibilité de logement et de repas.

Période de stage et durée à définir selon profil (Maximum 6 mois).

Merci de joindre CV et lettre de motivation et ne pas oublier de préciser les dates et/ou durée de votre stage.

 

 



 INFO ENTREPRISE

SCEA CHATEAU DE SANTENAY

1, rue du Château
21590 SANTENAY

Type de société
Producteur


Le Château de Santenay est un domaine viticole de plus de 95 ha repartis en Côte de Beaune, Côte de Nuits et Côte Chalonnaise. Le Château produit plus de 25 appellations différentes dont notamment Mercurey, Santenay, Saint Aubin, Aloxe-Corton, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot. Le domaine s'est engagé dans des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et de la biodiversité depuis de nombreuses années et est certifié Terra Vitis depuis 2004 et HVE 3 depuis 2016.


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