Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Adjoint responsable cave (H/F)

Réf Vitijob : 56837
Mise en ligne le Jeudi 26 mars 2020
2020-03-26T16:10:35+0100
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 30 000 à 40 000 €
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Mission principale : organiser et optimiser la gestion des équipes cuverie ainsi que l’utilisation des équipements afin de garantir l’ajustement au quotidien pour la mise à disposition des produits auprès des lignes d’embouteillage conformes au standards en vigueur dans l’entreprise (en terme de sécurité, satisfaction client et de productivité)

Rattaché(e) au responsable de cave, vos missions principales seront :

• Coordonner le travail des équipes à partir des fiches de travail

• Optimiser et ajuster le travail des équipes en fonction des aléas et en contrôler l’avancement

• Participer à l’intégration, à la formation, et à l’évaluation des nouveaux collaborateurs

• Contrôler et imposer le respect des règles de sécurité et de port des EPI

• Vérifier la conformité des produits fabriqués par rapport à la législation, au profil du vin attendu et aux cahiers des charges clients

• Définir les opérations d’élaboration des produits prêts à embouteiller, valider les vins au tirage et tenir les registres de cave

• Suivre l’état de la cuverie, cuves en vidange et plus spécialement les cuveries pré-mise

• Analyser, définir, mettre en place et suivre les actions visant à l’amélioration et à l’optimisation des résultats de son activité.

Profil recherché

Diplômé(e) d’un BTS viti-Œnologie ou d’un DNO, vous avez une expérience significative sur un poste similaire ainsi qu’une bonne maitrise de la dégustation technique.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et force de proposition.

Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et votre aptitude à travailler en équipe.

 

Détails complémentaires :

statut cadre, 13ème mois, intéressement, participation, tickets restaurant, mutuelle, CE,...



 INFO ENTREPRISE

Les Grands Chais de France

1 rue de la Division Leclerc
67290 PETERSBACH

Type de société
Négociant



>> Voir toutes les offres de ce recruteur

 
 

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité

© Vitisphere - Tout droit réservé