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Intendant / serveur (H/F)

Réf Vitijob : 56553
Mise en ligne le Mardi 02 juin 2020
2020-06-02T16:31:44+0200
Domaine : Œnotourisme
Type de Contrat : CDD
Durée : 6 mois

Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Jeudi 25 juin 2020
Description du poste

Dans le cadre de son activité oenotouristique, le Château Chasse-Spleen, situé à Moulis en Médoc, recrute pour la saison estivale 2020 : 1 Intendant-Serveur ((H/F).

Grande propriété viticole médocaine, au nom poétique, qui mêle tradition et modernité, a étoffé ses infrastructures avec 3 Chambres d’hôtes, un baravin et un centre d’art contemporain.

Les principales missions seront les suivantes :

Les Chambres :

 

  • L’accompagnement, le service à la clientèle des chambres, les départs et arrivées.
  • L'entretien des chambres (mise à blanc et recouche, remplacement et entretien du linge de maison, réapprovisionnement des produits d’accueil...)
  • Préparation et service des petits déjeuners
  • Facturation des chambres
  • Entretien des locaux

Le Bar à vin :

  •        Mise en place du bar à vin
  •        Préparation des commandes et service
  •        Encaissements et réapprovisionnements des stocks

 

Le Château :

  •        L’entretien du Château (nettoyer, épousseter, détartrer l’ensemble des pièces intérieures, préserver et protéger les matériaux nobles)
  •       Ouverture et fermeture quotidiennes des bâtiments et château.
  •       Aide à la préparation de repas (de façon ponctuelle)

 

Profil recherché
  • De la qualité de son accueil dépend l’image de la propriété
  • Diplomate, réactif et efficace, il doit faire preuve d'amabilité, de courtoisie et de tact, même face à des clients exigeants
  • Bonne présentation, d'aisance relationnelle, du sens du service, et sait se montrer prévenant et discret
  • Connaissances des règles d’hygiène
  • Connaissance du monde du vin apprécié et sensibilité à l'art
  • Formation Hôtellerie-Restauration

     

Langue et niveau de maîtrise :
Anglais correct, autre langue appréciée
Détails complémentaires :

Travail les week-ends et jours fériés

Cv + lettre de motivation

Poste à pourvoir   du 25/06/20 au 30/09/20

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Cv

 

 

Cv



 INFO ENTREPRISE

SAS CHATEAU CHASSE-SPLEEN

32 Chemin de la Raze
33480 MOULIS EN MEDOC

Type de société
Producteur



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