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Stage : qualité (H/F)

Réf Vitijob : 56314
Mise en ligne le Mercredi 18 mars 2020
2020-03-18T14:01:15+0100
Domaine : Qualité / R & D, Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : Stage
Region : Bourgogne-Franche-Comté
Département : Jura
Description du poste

Depuis 1906, la Fruitière Vinicole d'Arbois (39) est un acteur majeur des vins du jura, reconnue pour la constance et la qualité de ses vins. plus de cents Vignerons exploitent 270 hectares sur AOC Arbois et AOC Côtes du Jura et produisent 5 cépages (Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau et Pinot Noir)

La cave vinifie 15 000 hl sur une gamme complète de rosé, rouges, blancs (en monocépage ou en assemblage), vin jaune, vin de paille, vin bio, crémant du Jura et macvin.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) stagiaire pour accompagner la cave à la certification qualité et à l’intégration des exigences de la norme ISO9001 dans le système de management de la qualité.

Rattaché(e) à l’œnologue chargée de production, vos missions sont les suivantes :

*Mise à jour du document unique

*Mise à jour de la revue HACCP

*Participer à la mise à mise à jour/élaboration des documents qualité (enregistrement de la traçabilité, gestion des non-conformités et des réclamations, contrôles qualité interne/fournisseurs/prestataires, procédures de fonctionnement, …)

  • Animation de la qualité au sein de l’entreprise
  • Sensibiliser les opérateurs sur la mise en œuvre des bonnes pratiques et le respect des consignes d’hygiène
  • Mettre en place des indicateurs pour le suivi de la qualité
  • Participer à la préparation, à la conduite des audits et publier les rapports en vue d’une certification qualité ISO9001

Profil recherché

Bac + 2 minimum, master ou école d’ingénieur dans le domaine de la qualité agroalimentaire ou expérience significative dans le domaine.

Vous êtes reconnu(e) pour votre implication, votre réactivité, votre autonomie, votre rigueur et votre dynamisme.

Vous savez faire preuve d’ouverture d’esprit, de flexibilité tout en sachant rester ferme.

A pourvoir au plus tôt


Détails complémentaires :

Gratification selon convention de stage

Stage de 6 mois maximum



 INFO ENTREPRISE

FRUITIERE VINICOLE D'ARBOIS

2 RUE DES FOSSES BP27
39601 ARBOIS

Type de société
Producteur



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