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Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 53644
Mise en ligne le Mercredi 16 octobre 2019
2019-10-16T14:49:07+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir
Region : Grand-Est
Département : Bas-Rhin
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Vous êtes passionné par le monde du vin et ses produits.
Vous avez envie de rejoindre un groupe en plein développement et à la pointe de la technologie.

Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une entreprise familiale et dynamique leader dans son secteur.

Les Grands Chais de France, propriétaire de grands domaines, 1er exportateur français de vins, présent dans plus de 170 pays, recherche un Caviste en CDI (H/F) pour sa filiale ARTHUR METZ à Marlenheim.

Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous êtes en charge des différentes opérations de réception, de préparation et de mise à disposition des vins pour le service embouteillage.



Dans ce cadre, vos missions principales sont :

- Procéder aux opérations de pompage, de filtration, de clarification et de stabilisation des moûts et vins, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits œnologiques ;
- Réaliser le chargement et déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité des vins ;
- Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Garantir l'entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail

Profil recherché

De formation Bac pro à BTS Viti/Vini, vous disposez idéalement d'une première expérience du travail de Cave et de connaissances en pratiques de filtration (tangentiel, rotatif).

Reconnu(e) pour votre réactivité, votre autonomie, votre rigueur, vous aimez travailler en équipe.

Impliqué(e), vous mettez votre sens de l'organisation au service de l'atteinte de vos objectifs.

En véritable homme/femme de terrain vous êtes force de proposition et vous inscrivez dans une démarche d'amélioration continue.


Langue et niveau de maîtrise :
Français parlé et écrit
Détails complémentaires :

Temps plein annualisé et posté (2x8, 3x8)
Rémunération selon profil sur 13 mois, intéressement, Participation, Tickets restaurant.



 INFO ENTREPRISE

Les Grands Chais de France

1 rue de la Division Leclerc
67290 PETERSBACH

Type de société
Négociant



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