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PUISSANCE CAP

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Cabinet de recrutement et d’amélioration des performances Filière viticole Le recrutement : A la recherche d’une opportunité professionnelle dans la filière viticole ? Notre expérience de 20 ans nous amène à pourvoir pour nos clients les fonctions suivantes : DG, DAF, directeur commercial, directeur industriel, commerciaux, responsables techniques, responsable production, responsable achat et approvisionnement, responsable supply-chain, chefs d’ateliers, conducteurs de lignes… Et spécifiquement dans le monde du Vin : œnologue, chef de cave, chef de culture, chef de ligne conditionnement.


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 52418
Mise en ligne le Mercredi 14 août 2019
2019-08-14T00:00:00+0200

Chef d’équipe chai (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Occitanie
Département : Hérault
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Notre client, une maison de négoce viticole reconnue, recherche un/une : 

CHEF D’ÉQUIPE CHAI (H/F)
Poste basé au nord ouest de Montpellier

 

Rattaché au Responsable Chai,  votre rôle sera d’assurer la bonne conduite des travaux de cave tout au long de l’année. Vous  gérerez une équipe de 6 cavistes et prendrez en charge le process depuis la réception des vins en vrac jusqu’à la préparation des vins avant mise en bouteille.

 

Vos principales missions :

-          Encadrement de l’équipe de cavistes : organisation et contrôle du travail, gestion de l’hygiène, la qualité et la productivité au chai

-          Gestion informatique des ordres de travail, saisie de la production, traçabilité

-          Organisation et analyse des inventaires de vins au chai

-          Participation à la réunion planning hebdomadaire

-          Participation aux dégustations quotidiennes

-          Suivi qualitatif des stocks de vin

Profil recherché

De formation bac+2/+5 nous recherchons deux types de profil. Nous serons attentifs aux candidats :

 

-          de formation œnologique (BTS-DNO) ayant une expérience de la gestion d’équipe et de volumes conséquents

 

-          de formation IAA ayant une expérience du management d’équipes de fabrication dans l’agroalimentaire


Détails complémentaires :

Merci d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation)


Réf. annonce : TEC310719


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