Au cœur de l'appellation Saint-Émilion, l'Union des producteurs de Saint-Émilion est une cave produisant 4,5 millions de bouteilles par an, majoritairement en AOC Saint-Émilion, Saint-Emilion Grand Cru.

Nous recherchons, en CDI, un responsable production et stock, pour notre site de préparation et d'expédition de commandes situé à Vayres.

Au sein du service production conditionnement et sous l’autorité du Responsable Supply Chain, vous êtes en charge des activités de production des différentes lignes de conditionnement.

Poste et mission :

- Être garant de la qualité d’habillage et de conditionnement des produits finis dans le respect des procédures qualité, hygiène, sécurité et environnement.

 - Assurer au quotidien l’organisation du travail des équipes de production :3 opérateurs de chaine et 2 caristes.

- Gérer le bon déroulement de l'activité pour assurer la mise à disposition dans les délais des commandes clients France et Export.

- Assurer la gestion et le suivi des stocks en tiré-bouché et des produits finis.

- Gérer le reporting au quotidien et l’optimisation de l’activité de production.