Depuis plus de 40 ans l’association l’Arche en Charente assure l’exploitation d’un domaine viticole de 18 ha dont elle est propriétaire à Lignières-Sonneville en Grande Champagne, à quelques kilomètres au sud de Cognac.

L’originalité de notre activité viticole est d’employer des adultes avec un handicap mental, au sein d’un ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) dont les activités comprennent également l’horticulture, l’entretien d’espaces verts, la sous-traitance et la restauration.

La mission de l’Arche est d’offrir à des adultes en situation de handicap mental des lieux de vie et de travail qui leur permettent de s’épanouir et d’exprimer leurs talents (http://www.arche-france.org/).

Prendre soin des personnes qui nous sont confiées, tout comme prendre soin de la terre que nous cultivons nous a conduits à modifier nos pratiques et diminuer l’usage de CMR par l’utilisation de l’intercep, de dispositifs type RAK et d’autres méthodes de bio contrôle qui ne sont jamais qu’un début vers une viticulture pleinement respectueuse de son environnement. Il vous incombera de poursuivre cette mission en lien avec la responsable du domaine.

Si l’essentiel de notre production viticole est livré aux distillateurs pour la fabrication du cognac, nous avons démarré récemment la production d’un vin rosé, de pineaux rouge et blanc ainsi que de jus de raisin.

L’activité au chai s’en trouve donc enrichie et ces productions permettent à l’équipe viticole ainsi qu’à l’ensemble de l’ESAT d’éprouver la fierté de commercialiser ses produits en propre.

Dans ce contexte vous serez chargé(e) des missions suivantes en lien avec la responsable du domaine:
 

- Organiser et coordonner les activités de la vigne (répartition du travail au sein de l’équipe, supervision et participation aux activités quotidiennes)

- Gérer l’activité de la vigne (réaliser les interventions en culture, suivre les vendanges et les vinifications) et gérer le domaine viticole (anticiper les opérations à lancer, assurer les enregistrements réglementaires)

- Exercer une responsabilité éducative auprès des personnes accueillies dans l’atelier (développer leur capacité d’autonomie et leurs compétences techniques, réaliser leurs évaluations individuelles, participer aux réunions pédagogiques)

- Etre force de proposition en vue de faire évoluer nos pratiques vers une viticulture respectueuse et durable

- Garantir les meilleures conditions d’hygiène et de sécurité