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Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 52184
Mise en ligne le Vendredi 19 juillet 2019
2019-07-19T16:05:10+0200

Maître de chai (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Château familial en agriculture biodynamique dans le Libournais, à dimension internationale et en fort développement recherche un(e) Maitre de chai
Contrat CDI

Poste à pourvoir dès que possible.

Sous l’autorité de votre Responsable votre rôle sera de prendre en charge et en toute autonomie l’ensemble des opérations de chai.

Votre objectif sera de contribuer à l’identité, la conformité et la continuité des vins du domaine.

Polyvalent, vous pourrez être amener à intervenir sur toutes activités du domaine.

Vos missions principales :

Assurer le bon déroulement des opérations de chai toute l’année, des vendanges jusqu’à la mise en bouteilles tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité.

Renseigner les différents registres obligatoires de cave.

S‘assurer de l’entretien du matériel de cave et des installations.

Profil recherché

De formation technique et ou de forte expérience dans une fonction similaire au sein d’un domaine.

Vous êtes autonome dans la mise en œuvre des activités d’un chai.

Homme/Femme responsable, vous êtes capables de prendre des initiatives et vous savez vous impliquer dans votre travail.


Réf. annonce : DC

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