Les Vignerons Tautavel Vingrau, cave coopérative de 840ha dans le Roussillon, située à 25km de Perpignan et produisant des vins d’appellations Côtes du Roussillon Village Tautavel, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, Maury, et IGP Côtes Catalanes.

Responsabilités

Nous sommes à la recherche de 2 cavistes expérimentés sur la période des vendanges, à compter de mi-aout à mi-novembre pour aider le responsable de production.

Missions

•          suivi des vinifications en fonction des sélections parcellaires blanc, rosé, rouge Vins doux

•          gestion des équipes de saisonnier

•          organisation du planning vendange en fonction des programmations du technicien viti

•          enregistrement de la traçabilité sur logiciel informatique

•          organisation des dégustations contrôle vendanges

•          gestion et utilisation des produits oeno