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Entreprise
CLOS FORNELLI,

Pianiccia
20270 TALLONE

Type de société
Producteur


Cave particulière - AOC vin de Corse


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 51938
Mise en ligne le Mercredi 10 juillet 2019
2019-07-10T11:46:38+0200

Stage : Vinification en cave particulière (H/F) - Basé en Haute Corse

Type de Contrat : Stage
Region : Corse
Département : Haute-Corse
Date embauche : Dimanche 18 août 2019
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

English:

Harvest/vinification Vintage 2019 in CORSICA (family run estate). Discover Corsican grape varieties.

Involvement in all the steps of the work in a winery from pumping over to cleaning...

 

French : 
Dans le cadre des vendanges 2019, domaine familial situé en Haute-Corse

Opportunité de découvrir les cépages corses : Sciaccarellu, Niellucciu, Vermentinu, Biancu Gentile, Minustellu

Participation à tous les travaux en cave.

Sous la direction de la vigneronne les missions seront:


- participer aux opérations de vinifications en 3 couleurs, en particulier:
eraflage, pressurage, débourbage, remontages, démarcaqes, soutirages


- participer aux opérations de nettoyage en respect avec les normes d'hygiène.

- occasionnellement : mises en bouteilles et vendanges

Profil recherché

English :

If you have already worked in a winery during the harvest period,
you must know that the job needs good shape !
The candidate has to be familiar with vinification process.


 

French :
Etudiant en formation cycle technique vinicole.

Qualités : bonne condition physique  (Nous ne serons que 3 en cave pour vinifier 1000 hl, donc, il faut 'toucher' à tout et il y a beaucoup de travail !) 


Volontarisme, force de proposition, rigueur, respect des horaires, disponibilité, ouverture d'esprit.

Intérêt pour les cépages rares : nous vinifions 5 cépages Corses.


Langue et niveau de maîtrise :
French : good The vingrower can handle with NATIVE speakers : English or Spanish
Détails complémentaires :

Gratification selon convention de stage

 

Stage en cave de 2 mois  : 18 aout / 18 octobre.

 

Logement proposé.

 

Véhicule personnel  souhaitable.


Réf. annonce : STAGE VINIF19


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