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J.LEBEGUE


33330 Saint-Emilion


 

Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 51614
Mise en ligne le Jeudi 27 juin 2019
2019-06-27T15:56:08+0200

Stage : Assistant vinification (H/F)

Type de Contrat : Stage
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Depuis 1828, la Maison Jules Lebègue conçoit et distribue des vins de Bordeaux de qualité à des tarifs compétitifs en France et dans le monde.

 

Sa mission est de faire rayonner les vins de Bordeaux, et notamment ceux de Saint-Emilion, aux quatre coins du monde en participant activement au renouveau de ces vins.

 

La maison Jules Lebègue a rejoint en 2007 AdVini, leader Français des vins de terroir (845 collaborateurs et 250 M€ CA).

 

En 2019, la Maison Jules Lebègue souhaite, dans une approche résolument entrepreneuriale, booster sa croissance en France et à l’export, proposer à ses clients des solutions « clés en mains » pour développer leur catégorie Vins de Bordeaux, et s’assurer de leur apporter une excellence de qualité et de service, véritable vecteur de différenciation.

 

Afin de garantir la qualité des vins que nous proposons, nous pilotons l’ensemble du processus ; du choix des partenaires à l’entrée de vendanges, en passant par les opérations de chai, les dégustations et les assemblages.

 

 

C’est pourquoi nous recherchons, pour notre site de vinification à Saint Emilion, notre assistant(e) vinificateur(ice) (H/F)

 

Ainsi vos aidez à la vinification de nos vins signature et réalisez des vinifications sur mesure en fonction des raisins et de nos objectifs qualité.

 

Rattaché(e) à la responsable vins adjointe, vous assurez l’ensemble des opérations suivantes :

 

Préparation et nettoyage du chais,

Réception vendange,

Suivi des fermentations,

Ecoulage,

Soutirage.

Profil recherché

Etudiant(e) en bac pro, BTS viti-oeno, ou étudiant(e) en œnologie (stage de 1ere année), vous êts dynamique, rigoureux, investi et faites preuve d’un fort esprit d’équipe.


Détails complémentaires :

Type de poste : STAGE

Prise de poste : 16 septembre 2019 pour un maximum de 6 semaines

Rémunération : indemnité de stage selon convention

Lieu de travail : Site de vinification à Saint Emilion 33330


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