Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin
LE 1er SITE DES MÉTIERS DE LA VIGNE ET DU VIN

ACCÈS ÉCOLES
ACCÈS RECRUTEURS
ACCÈS CANDIDATS

INFOS ENTREPRISE

Entreprise
EARL LES GRANDES COSTES

2 ROUTE DU MOULIN A VENT
34270 VACQUIERES

Type de société
Producteur



>> Voir toutes les offres de ce recruteur

 

Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
partager cette offre d'emploi sur facebook publier cette offre d'emploi sur tweeter imprimer cette offre d'emploi envoyer cette offre d'emploi à un ami
Réf. Vitijob : 51316
Mise en ligne le Lundi 17 juin 2019
2019-06-17T14:29:47+0200

Employé viticole polyvalent (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Occitanie
Département : Hérault
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Viticulture

Description du poste

Domaine de 18 hectares dans le nord du Pic Saint Loup (34270 VACQUIERES) dont la production est entièrement conditionnée en bouteille de très grande qualité, recherche son chef de culture ou son employé viticole polyvalent hautement qualifié.
Sous l'autorité du chef d'exploitation, ce poste nécessite une forte implication, une grande polyvalence et une première expérience significative dans un poste semblable au sein d'un domaine qualitatif.



Vous avez une connaissance complète et confirmée des travaux de la vigne et de la cave. Dans le respect de la stratégie du domaine et du cahier des charges IGP, AOC, AB, vous contribuez concrètement à l'amélioration permanente de la qualité de nos raisins et de nos vins.



Missions:
1/ Conduite du vignoble:
Vous participez directement aux divers travaux manuels ou mécaniques viticoles du domaine.
Vous maitrisez parfaitement et réalisez:
- la taille,
- les travaux de printemps (ébourgeonnage, palissage, effeuillage...)
- les travaux en vert (éclaircissage, vendanges en vert...)
- les travaux mécanisés (broyage, pulvérisation, écimage, travail du sol, interceps hydraulique, épandage d'engrais,...)
Vous entretenez le parc mécanique.
Vous prévoyez, assurez et contrôler les itinéraires techniques propices à la qualité du vignoble (améliration du palissage, complantation, arrachage, plantation, ...)
Vous faites des recommandations en matière de conduite de la vigne, de fertilisation et de traitements phytosanitaires.
Vous préparez, organisez, réalisez et contrôlez les chantiers de l'exploitation pendant tout le cycle jusqu'aux vendanges.
Vous enregistrez les différents travaux effectués (traçabilité).
Vous assurerez la conversion d udomaine en agriculture biologique.
Vous proposez des évolutions techniques et culturales pour le vignoble.
Vous proposez un plan d'actions permettant d'atteindre les objectifs qualitatifs.



2/ Travail au chai:
En lien avec le chef d'exploitation, vous planifiez et réalisez tous les travaux de la cave: hygiène, contrôle matériel, vinification, élevage.
Vous préparez et conditionnez les vins avec le prestataire du domaine.
Vous travaillez en relation avec l'oenologue conseil du domaine pendant les vinifications et la période d'élevage.
Vous organisez et effectuez le suivi analytique des vins (contrôle et suivi des vinifications et des vins en cours d'élevage). Vous préparez la collecte des échantillons nécessaires.



3/ Votre place dans le domaine 
Vous organisez, gérez votre travail en prenant la responsabilité de l'exécuter au mieux dans l'intérêt du domaine.
Vous êtes capable de juger de la qualité de votre travail et de l'adapter en fonction des circonstances et des urgences sans avoir besoin d'une surveillance particulière.
Chef d'équipe, vous managez occasionnellement en direct les équipes de renforts composées de saisonniers, vous veillez au respect des consignes, à la qualité des travaux effectués et à leur temps de réalisation.
Vous aurez en charge le recrutement du personnel saisonnier et la formation de l'ensemble du personnel (salarié, prestataire, stagiaire) qui peut vous être adjoint.
Vous êtes force de proposition pour développement des acquis techniques du domaine et pour amélioration organisationnelle.
Vous vous occupez de la maintenance du matériel viticole et oenologique.
Vous assurez un reporting hebdomadaire auprès de votre supérieur hiérarchique (notamment sur la planification et l'avancement des travaux).

Profil recherché

- Première expérience significative indispensable dans un poste semblable.
- Passionné par la vigne et le vin, vous aimez votre métier et le travail soigné.
- Vous savez travailler seul et êtes opérationnel.
- Vous avez l'esprit d'équipe et la capacité de manager des hommes.
- Vous êtes mature, autonome, réactif, organisé, rigoureux, ponctuel, fiable.
- Vous avez la volonté de travailler sur le long terme, dans une démarche qualitative, enthousiaste et dynamique.
- Vous êtes curieux et ouverts aux apprentissages.
- Permis B valide.


Langue et niveau de maîtrise :
Bonne maîtrise de la langue française écrite et orale
Réf. annonce : GC20190617


Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere

Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité

© Vitisphere 2019 - Tout droit réservé
BESOIN D’AIDE ?
Des idées ?