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Entreprise
SC Bernard Magrez - CLos Haut-Peyraguey

1 Haut-Peyraguey
33210 Bommes

Type de société
Producteur



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 51221
Mise en ligne le Jeudi 13 juin 2019
2019-06-13T00:00:00+0200

Assistant maitre de chai - Millésime 2019 (H/F)

Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois

Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture

Description du poste

1er Grand Cru Classé de Sauternes recherche assistant(e) de maître de chai pour la campagne de vinification 2019.

Sous la direction du maître de chai, vous collaborerez au suivi et à la réalisation de toutes les opérations de vinification en vin blanc liquoreux, de l’entrée de la vendange, jusqu’à la fin des fermentations.
Vous participerez aussi au nettoyage, à l’entretien et au rangement du matériel utilisé.

Vous serez amenés à réaliser des comptages de pourriture noble et des contrôles de maturité.

 


En fonction de votre expérience et de vos compétences, vous pourrez participer activement à l’organisation de la récolte par tries successives, et à la saisie infomatique de la traçabilité vendanges/vinifications.

 


Vous serez en lien direct avec le directeur d’exploitation, le maître de chai et l’équipe de vendangeurs.

Tout le travail quotidien est fait dans le respect d’une démarche qualité précise comprenant des règles d’hygiène et de sécurité rigoureuses.

Profil recherché

1ère expérience recommandée. Niveau BTS et/ou ingénieur et/ou œnologue.

 

Sérieux(se) et motivé(e).
Dynamique et rigoureux(se).
Autonome, mais sens du travail en équipe.
Permis B et véhicule personnel.


Détails complémentaires :

Pas de logement mis à disposition.



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