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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 51093
Mise en ligne le Jeudi 06 juin 2019
2019-06-06T15:26:31+0200

Oenologue (H/F) - Chateauneuf le Rouge

Type de Contrat : CDD
Durée : 4 mois

Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Provence-Alpes Côte d'Azur
Département : Bouches-du-Rhône
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Sur les hauteurs d’Aix en Provence, sur les premières marches calcaires de la montagne Sainte Victoire, le Château de la Galinière élève ses vignes et ses vins dans le respect de ce terroir argilo-sableux si particulier.

 

Cultivés sur plus de 75 hectares en agriculture Biologique, nos cépages, Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet et Rolle, expriment tout leur caractère dans nos vins d’appellation Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire. Nous vinifions chaque année environ 2000hl, dont 80% de rosé, 12% de rouge et 8% de blanc dans une cave moderne et fonctionnelle.



Pour la période des vendanges 2019, nous recherchons un Oenologue H/F afin de piloter les vinifications, dans le cadre d'un CDD de 4 mois (début Août à fin Novembre avec possibilité de prolongement).

 

En étroite collaboration avec le Responsable du Domaine, vos missions seront de :

- Prendre part aux contrôles de maturité;
- Réceptionner la vendange;
- Faire la mise en œuvre de tous les travaux de la cave;
- Participer aux dégustations;
- Assurer la traçabilité.

Profil recherché

Nous recherchons idéalement une personne de formation de type BTS Viticulture-Œnologie avec expérience et/ou DNO junior, avec l’esprit d’équipe et une bonne adaptabilité.


La polyvalence et l’organisation sont également des qualités recherchées. Présenter une double compétence œnologie et vigne est un plus dans cette entreprise en expansion.

 

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, que vous êtes dynamique, motivé, autonome, rigoureux et sérieux, alors n’hésitez pas à déposer votre candidature.


Langue et niveau de maîtrise :
Bilingue en français
Détails complémentaires :

Logement sur place possible



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