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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 51057
Mise en ligne le Mercredi 05 juin 2019
2019-06-05T16:15:52+0200

Directeur technique Vins (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 60 000 à 90 000 €
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Plus de 10 ans
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage

Description du poste

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur technique Vins H/F basé en Gironde.

 

Inscrites dans les classements des plus grands vins de Bordeaux, nos propriétés en France et à l’international sont installées sur les plus prestigieux terroirs. Dans cet environnement privilégié, nous produisons, avec passion et exigence, des vins de très grande qualité. Afin de poursuivre cette recherche de l’excellence, nous recrutons un :

 
Directeur Technique Vins H/F


Basé en Gironde (33) (30 min de Bordeaux) 

 


Rattaché à la Direction Générale, vous assurez la responsabilité totale des activités liées aux vins et aux chais pour les propriétés basées en France et à l’étranger.

Dans un objectif d’excellence permanent, vous supervisez l'élaboration des vins (vinification, élevage, assemblage).

Vous contrôlez la qualité par des dégustations régulières.

Vous êtes responsable de la bonne gestion/tenue des chais.

Vous managez les hommes avec respect et l’objectif de développer les compétences de tous.

Vous êtes le garant de la traçabilité des vins. Vous assurez le bon respect des règles administratives, de qualité, d’hygiène, sécurité etc…

Vous travaillez avec l’ensemble des équipes des vignobles et des fonctions transverses.

Vous veillez à une utilisation optimale des outils pour obtenir avec rigueur et précision une qualité de vin exceptionnelle.

Par votre ouverture d’esprit, vous êtes à l’écoute des marchés et assurez une veille technique permanente.

Profil recherché

Doté d'une formation technique supérieure (DNO, ingénieur), vous pouvez justifier d'une expérience similaire réussie de 10/15 ans minimum, comme maitre de chai ou responsable technique, au sein d’un Grand Cru Classé.

Vous maitrisez parfaitement l'ensemble des techniques de vinification et d'élevage.

Votre crédibilité opérationnelle vous permet de gérer, avec succès, des missions polyvalentes.

Votre implication, votre rigueur, votre organisation, votre sens de la précision font de vous un professionnel reconnu.

Doté d'un fort charisme managérial, vous savez gérer vos équipes dans l'objectif constant de l'amélioration des performances, de la qualité des productions et du développement humain.

 

Nous recherchons un candidat de grande qualité à la hauteur des vins de la propriété et de ses ambitions.


Langue et niveau de maîtrise :
Anglais courant Espagnol courant
Détails complémentaires :

Cette offre de Directeur Technique Vins H/F correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence VB10812c en déposant votre dossier sur notre site  www.talentup.com ou de l'envoyer par email à  vb10812c@talentup.net


Réf. annonce : vb10812c


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