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Entreprise
Le Cellier de Marius Caïus

47 Grand'Rue
83910 POURRIERES

Type de société
Producteur


Cave Coopérative, production moyenne annuelle de 50 000hl, quasi exclusivement en vins rosés, AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire et Côtes de Provence, IGP Var. Commercialisation en vrac et conditionné (500 000 cols/ans, 50 000 BIB).


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50722
Mise en ligne le Lundi 20 mai 2019
2019-05-20T15:40:53+0200

Assistant vinification 2019 (H/F) - Basé en Provence

Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois

Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Provence-Alpes Côte d'Azur
Département : Var
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Situé sur le terroir des Côtes de Provence Sainte-Victoire, le Cellier de Marius Caïus est une des
plus importantes cave coopérative du secteur Provence (50 000hl de
production moyenne). 95% de notre production est constituée par des vins rosés
AOP et IGP, de gamme intermédiaire et premium.       

 

Mission :

En collaboration avec le directeur-œnologue, le maitre de chais et les cavistes, vous participerez aux différents travaux de
vinification, très majoritairement en rosé : gestion du pressurage, débourbages, suivi des stabulations, mise en fermentation et suivi, collages,
filtration des bourbes, remontages/délestages des rouges, décuvage…

 

Vous pourrez être amené à encadrer d’autres saisonniers ou des stagiaires.

Profil recherché

BTS Viti-Oeno ou DNO (débutants acceptés) ou autre formation justifiant d'une expérience.


Langue et niveau de maîtrise :
Français impératif.
Détails complémentaires :

Hébergement sur place assuré par la cave.



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