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Entreprise
SCEA Domaine de Grand boise

1536 chemin de grisole CS 50002
13530 Trets

Type de société
Producteur



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50694
Mise en ligne le Vendredi 14 juin 2019
2019-06-14T18:01:35+0200

Caviste (H/F) - Basé en Provence

Type de Contrat : Saisonniers
Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Provence-Alpes Côte d'Azur
Département : Bouches-du-Rhône
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Dimanche 18 août 2019
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture, Sommellerie

Description du poste

Le Château Grand Boise, proche d'Aix, est une exploitation viticole de 45 hectares en Agriculture Biologique.

Nous produisons des vins Biologiques dans les 3 couleurs en AOP Côtes de Provence Sainte Victoire avec un objectif haut de gamme.


Dans le cadre de la prochaine campagne de vinification nous recrutons un(e) : vinificateur pour une durée de 3 à 4 mois.


Sous la direction de l'oenologue de la propriété et en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de production, le ou la caviste participera à l'ensemble des opérations de cave.


Nous disposons d'un outil moderne de vinification : table de tri, pressoirs pneumatique et vertical, cuvier béton et inox, chai d'élevage foudres et amphores.


Nombreuses pratiques oenologiques : stabulation à froid, vinification intégrale en barriques, marc immergé, vinification sans soufre en grappes entières...            

Profil recherché

BTS Viticulture oenologie, Diplôme National D'oenologue.


Une expérience d'au moins 3 à 5 vinifications est appréciable.


Autres formations et débutant accepté si forte motivation.     


Maitrise des chariots élévateurs 


Langue et niveau de maîtrise :
Français obligatoire
Détails complémentaires :

Salaire fixe + heures supplémentaires.

Repas pendant les vendanges.

Possibilité d'hébergement sur la propriété.



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